شصت و شش - تاریخ نان

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: نان آوران حمایت مالی از چیزکست اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست وبسایت چیزکست منابع این قسمت Rubel, W. (2011). Bread: A global history. Reaktion Books. Scholliers, P. (2024). A history of bread: Consumers, bakers and public authorities since the 18th century. Bloomsbury Academic. Abrahamian, E. (2008). A history of modern Iran. Cambridge University Press. Majd, M. G. (2003). The great famine and genocide in Persia, 1917-1919. University Press of America.